Ein feurig dunkles Lager

Das Gewinnerbier der Karmeliten-Jubiläumsaktion „Mach Dein Bier – wir brauen’s Dir!“ wurde gekürt: „Lorenz“ – das feurig dunkle Dark Lager überzeugte die Biergenießer. Ideengeber Konstantin Lettner darf sich nun über eine exklusive Bier-Rente der Karmeliten-Brauerei freuen.

Anlässlich des 650-jährigen Jubiläums der Karmeliten Brauerei startete im September 2016 die einmalige Aktion „Mach Dein Bier – wir brauen’s Dir!“. Gesucht wurden einzigartige Bierrezepte und -ideen, die als Sonderedition im Jubiläumsjahr 2017 erscheinen. Aus über 500 Bierideen, die Hobbybrauer und Bierliebhaber über einen Online-Bierkonfigurator einschickten, wurden die vier besten Rezepte ausgewählt und anschließend gebraut.

Im April 2017 begann der Verkauf der Jubiläumsbiere. Gleichzeitig startete das Online-Voting. Genau ein Jahr, nachdem die ersten Rezepte eingereicht wurden, konnte nun das Gewinnerbier „Lorenz“ gekürt werden. Der stolze Ideengeber, Konstantin Lettner aus Straubing, feiert den Gewinn seines Bieres abseits seiner niederbayerischen Heimat, da er im Moment ein Semester seines Studiums der Brau- und Getränketechnologie im Ausland verbringt. Ihm winkt eine einjährige Karmeliten-Bierrente als Siegprämie.

Konstantins „Lorenz“ ist ein untergäriges Bier der Stilrichtung Dark Lager. Vier verschiedene Malzsorten und das historische Single-Step-Infusion Brauverfahren zeigen die besondere Raffinesse dieses Braurezepts. Röstaromatische und nussige Aromen sowie eine elegante Hopfennote kennzeichnen den Geschmack von Lorenz, der durch einen schlanken Körper abgerundet wird. Doch nicht nur beim Braurezept legte Konstantin Wert auf Tradition, auch der Name Lorenz hat sehr große Bedeutung für ihn. Zum einen geht die 650-jährige Geschichte der Karmeliten-Brauerei auf drei Brüder namens Lorenz zurück, welche die Brauerei kurz nach der Gründung an die Straubinger Karmelitenmönche verkauften. Zum anderen ist Konstantins kleiner Neffe, der ebenfalls den Namen Lorenz trägt, stolzer Namensgeber für das aromatische, dunkle Bier.