Qualità

In fondo la regola che seguiamo per raggiungere il gusto e il piacere  nell’assaporare le nostre birre è molto semplice: migliore qualità senza compromesso alcuno. Come per i nostri principi e la nostra filosofia, anche in questo caso seguiamo il modello dei monaci. Già secoli fa, non solo riconoscevano il valore agli ingredienti utlizzati, esclusavemente locali, ma erano anche specialisti dell’arte birraia. Non c’è quindi da stupirsi se la loro birra era migliore di qualunque altra prodotta nei birrifici vicini.

Con le nostre rigide regole sulla qualità siamo riusciti a costruire un legame tra l’esemplare tradizione artigianale dell’arte birraia dei monaci e la tecnologia moderna. La sfida più ambiziosa è riuscire a produrre in un birrificio moderno, secondo la loro antica ricetta, una birra dal sapore unico, tanto apprezzata ancora oggi dagli amanti della birra.

Ci dedichiamo ogni giorno alla passione per la più nobile arte birraia, per la quale diamo il nostro meglio in tutti gli ambiti, fino a quando la nostra birra è servita a tavola accontentando la vista e il palato.

L’alta qualità delle nostre Karmeliten è  confermata dai riconoscimenti sempre più importanti conferiti da rinomati esperti del settore.